Boeri, che passione!

" Ma questa gente mi piace. Mi piacciono le loro piccole preoccupazioni introverse. Posso leggere facilmente nei loro occhi, le loro bocche - questa con l'aria amareggiata gusterà le mie scorze d'arancia aromatizzate; e questa con il sorriso dolce apprezzerà i cuori di albicocca dal centro morbido; questa ragazza con i capelli scompigliati dal vento adorerà i mendiants; questa donna vivace e allegra adorerà i boeri. "

 - Chocolat, J. Harris

La passione per il cacao non si esaurisce mai! Volete chiudere in bellezza una serata romantica? Cioccolato e ciliegie, racchiuse in un cioccolatino, sono un'unione perfetta e peccaminosa. Un delizioso dessert che conquista e travolge!

 INGREDIENTI
     
 20 ciliegie sotto spirito

 200 g di fondant o zucchero  
fondente

 300 g di cioccolato fondente al 70%

      

Fondue di Cioccolato

"Armande la zittisce: «Me ne parli dopo. Questa sera voglio festeggiare». [...]

Il dessert è una fondue di cioccolato. Va preparata in una giornata serena - il tempo nuvoloso offusca il lustro della cioccolata fusa con il settanta per cento di cioccolato scuro, burro, un po' di olio di mandorle; all'ultimo si aggiunge panna densa scaldata leggermente su un fornello; quindi si infilzano pezzetti di torta o di frutta e si immergono nella mistura di cioccolato."

- Chocolat, J. Harris

Tuffarsi in una morbida crema di cioccolato è il sogno di ogni goloso! 

Ecco un classico di grande effetto che sarà certamente una soddisfazione...

 La fondue è un dolce da condividere. Preparatela per le persone che amate: una serata speciale in famiglia, una merenda, una cena a lume di candela.

   INGREDIENTI

   

    400 g di cioccolato fondente

    
    300 ml di panna

    25 g di burro

    3 cucchiaini di rum (facoltativo)

    frutta di stagione e biscotti