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sabato 19 aprile 2014

Tartufi al Cioccolato e Rum

"Dietro alla vetrina nascosta, migliaia di cioccolatini aspettano di essere venduti. Uova, animali, nidi di Pasqua avvolti da nastri in scatole regalo, coniglietti con vivaci guarnizioni di cellophane... Domani cento bambini si sveglieranno al suono delle campane di Pasqua e il loro primo pensiero non sarà «È risorto!», ma «Cioccolatini! Cioccolatini di Pasqua!». Ma come sarebbe se non ci fosse la cioccolata?"

 - Chocolat, J. Harris 
 
Siete amanti dei cioccolatini? I tartufi sono perfetti da regalare ad una persona speciale! E se domani avete ospiti, sorprendeteli con un assaggio goloso...
Questi dolcetti a base di cioccolato concluderanno in un mare di dolcezza il vostro pranzo pasquale!

 INGREDIENTI  

 125 g di panna fresca
   
 300 g di cioccolato fondente 75%

 30 g di zucchero semolato

 35 g di burro

 20 g di rum invecchiato

 cacao amaro